بهترین زغال برای کباب چیست؟
بهترین زغال برای کباب، زغالی است که حرارت مناسبی تولید کند و مدت زمان طولانی‌تری بسوزد. زغال‌های چوبی طبیعی از چوب درختان سخت مانند بلوط یا گردو معمولاً کیفیت بالاتری دارند. این نوع زغال‌ها طعم بهتری به غذا می‌دهند و دود کمتری تولید می‌کنند. همچنین، زغالی که به صورت یکنواخت بسوزد و جرقه نزند، برای […]